Probiotic Là Gì – Vai Trò Của Nó Đối Với Hệ Tiêu Hóa

Probiotic là các loại men vi sinh khá phổ biến. Tuy nhiên, vai trò thực sự của chúng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa, cách sử dụng men vi sinh phù hợp với mỗi người như thế nào thì không phải ai cũng hiểu rõ.

I. Probiotic là gì?

Probiotic là những chế phẩm sinh học chứa những nấm men tự nhiên và/ hoặc vi khuẩn có ích cho sức khoẻ và hệ tiêu hoá. Khi cơ thể bị nhiễm trùng và mất cân bằng đường ruột, gia tăng nhiều hại khuẩn thì việc bổ sung Probiotic chính là cách tăng cường lợi khuẩn cho cơ thể.  

Có những loại probiotic nào?

Trong thực tế thì có rất nhiều loại Probiotic khác nhau. Phổ biến nhất là 2 nhóm sau đây: 

1. Vi khuẩn có lợi Lactobacillus, Bifidobacterium.

Đây là nhóm vi khuẩn xuất hiện nhiều nhất trong sữa chua, các chế phẩm từ sữa hoặc các loại thực phẩm lên men. Với những người có hội chứng ruột kích thích (IBS), tiêu chảy, dị ứng với lactose, … có thể được khắc phục khi bổ sung nhóm này.

2. Nấm men Saccharomyces boulardii

Loại nấm men Probiotic duy nhất cũng được tìm thấy trong nhiều chế phẩm sinh học, giúp chống tiêu chảy do sử dụng thuốc kháng sinh, tiêu chảy du lịch và các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, ngăn chặn sự tái phát của C. difficile, mụn trứng cá…

II. Cơ chế hoạt động của probiotics trong hệ tiêu hóa như thế nào?

Probiotic hoạt động trong hệ tiêu hóa chủ yếu bằng cách tăng cường sức khỏe của hệ thống miễn dịch và đường ruột của cơ thể, trấn áp các vi khuẩn có hại có thể gây bệnh cũng như nuôi cấy lại môi trường lợi khuẩn an toàn.

Các lợi ích trên hệ tiêu hóa cụ thể do men vi sinh đem lại được liệt kê sau đây:

• Giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian của một số loại bệnh tiêu chảy lây nhiễm thông thường như tiêu chảy ở khách du lịch hay tiêu chảy do dùng kháng sinh dài ngày
• Điều trị triệu chứng táo bón và đầy hơi trong ổ bụng
• Cải thiện các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích 

• Ngăn ngừa và điều trị viêm đại tràng mãn tính , viêm túi thừa

• Tăng sức đề kháng, cải thiện triệu chứng đau bụng ở trẻ bú mẹ hoàn toàn
• Ngăn chặn các vi khuẩn gây hại phát triển và tăng sinh lên trong đường ruột, bám vào niêm mạc ruột và gây bệnh

• Ngăn chặn sự hấp thu độc tố của các vi khuẩn gây bệnh bằng cách cải thiện sức khỏe của hàng rào niêm mạc ruột để chống lại nhiễm trùng

• Tăng cường khả năng của hệ thống miễn dịch trong đường ruột và trong toàn cơ thể nói chung, sẵn sàng chống lại bất kỳ sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh có thể xảy ra bất kỳ lúc nào

III. Cách sử dụng probiotics trong điều trị bệnh lý tiêu hóa?

Ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học cho thấy các chế phẩm có chứa men vi sinh có thể giúp giảm triệu chứng hội chứng ruột kích thích

1. Bệnh tiêu chảy

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng probiotics có thể giúp ngăn ngừa hoặc điều trị tiêu chảy liên quan đến phác đồ kháng sinh lâu dài. Hơn nữa, probiotic cũng có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian mắc bệnh tiêu chảy truyền nhiễm cấp tính ở trẻ em và người lớn cũng như có thể giúp ngăn ngừa bệnh lý này.

2. Táo bón

Bằng cách uống bổ sung men vi sinh hoặc ăn thực phẩm có chứa nhiều men vi sinh có thể giúp điều trị các triệu chứng táo bón ở người lớn bằng cách giúp làm mềm phân và dễ dàng đi qua đại tràng. Probiotic có thể giúp kiểm soát thời gian vận chuyển các chất rắn trong đường ruột và làm tăng tần suất đi tiêu.

3. Hội chứng ruột kích thích

Ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học cho thấy các chế phẩm có chứa men vi sinh có thể giúp giảm triệu chứng hội chứng ruột kích thích như:

+ Khó chịu ở bụng

+ Đầy hơi và chướng bụng.

Tác dụng này đạt được trong điều trị hội chứng ruột kích thích ở người lớn và cả trẻ em.

4. Bệnh viêm ruột

Các vi sinh vật tốt sẽ giúp ngăn chặn sự tấn công ban đầu của các yếu tố gây viêm và ngăn ngừa sự tái phát sau khi đã thuyên giảm bằng phác đồ kháng sinh. Probiotic cũng có thể được khuyến nghị để điều trị các triệu chứng viêm ruột nhẹ hay là một liệu pháp duy trì cho những người đã thuyên giảm.

IV. Bổ sung Probiotic sai cách sẽ dẫn đến nhiều tác dụng phụ

Với những vai trò được xem là hoàn hảo kể trên, thì việc bổ sung Probiotic luôn được ưu tiên lựa chọn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, nếu lạm dụng hoặc sử dụng sai cách thì có thể dẫn đến một số rủi ro không mong muốn.  

1. Ảnh hưởng đến tiêu hóa

Trong các trường hợp bổ sung chế phẩm sinh học Probiotic lần đầu tiên có thể gặp phải tình trạng:

+ Đầy hơi

+ Chướng bụng.

Lý do là sự thay đổi đột ngột hệ vi sinh đường ruột khiến chúng hoạt động và sinh khí nhiều hơn thông thường. 

Một số nghiên cứu cũng đã phát hiện ra rằng những người sử dụng probiotic với hoạt tính men mạnh có thể dẫn đến những vấn đề liên quan tiêu hóa như táo bón.

Cách sử dụng probiotic: 

Để tránh các triệu chứng này, tốt nhất bạn nên bắt đầu bổ sung probiotic với liều lượng thấp. Sau đó hãy tăng liều theo thời gian để đảm bảo rằng không bị sinh nhiều khí trong đường ruột, đầy bụng và các khó chịu về tiêu hóa khác.

2. Vấn đề về da

Dù rất hiếm gặp nhưng trong một số trường hợp dùng men Probiotic có thể gây:

+ Phát ban hoặc ngứa

+ Sưng viêm da.

Nguyên nhân là do một số chủng vi khuẩn như:

+ Lactobacillus buchneri

+ Lactobacillus helveticus

+ Streptococcus thermophilus…

Có thể làm tăng sản sinh histamin trong đường tiêu hóa, có thể khiến mạch máu giãn nở, dễ thẩm thấu hơn và gây phản ứng trên da. 

Cách sử dụng probiotic: 

Khi gặp phải trường hợp này, bạn nên dừng việc bổ sung chế phẩm men vi sinh đang sử dụng. Sau khi tình trạng ngứa hoặc phát ban được điều trị khỏi, có thể tham khảo các loại chế phẩm bổ sung probiotic khác phù hợp với cơ địa của mình.

3.Probiotic có thể làm tăng tăng nguy cơ dị ứng

Dù được đánh giá là lành tính, an toàn khi sử dụng nhưng một số chế phẩm bổ sung lợi khuẩn vẫn có thể gây dị ứng hoặc mắc chứng không dung nạp gluten:

+ Đậu nành

+ Trứng

+ Sữa

+ Đường, hoặc dị ứng với nấm men…

Một số chủng vi khuẩn trong các thực phẩm bổ sung lợi khuẩn có thể kích hoạt sản xuất histamin trong đường tiêu hóa. Khi histamin gia tăng sẽ kéo theo tăng tính thẩm thấu mạch máu. Dẫn đến các triệu chứng dị ứng như:

+ Chảy mắt nước

+ Ngứa

+ Khó thở

+ Chảy nước mũi,…

Đặc biệt, trong trường hợp cơ thể không dung nạp histamin, các triệu chứng này còn có thể nặng nề hơn.  

4. Probiotic có thể làm tăng nguy cơ miễn trùng

Ở những trường hợp đang bệnh nặng hay có hệ miễn dịch quá yếu kém cũng nên tránh sử dụng men Probiotic. Nguyên nhân là do những người này có nguy cơ cao bị nhiễm khuẩn hoặc nấm từ chế phẩm, khiến tình trạng sức khỏe trở nên tệ hơn. 

5. Vi khuẩn đường ruột phát triển quá mức (SIBO)

Vi khuẩn đường ruột phát triển quá mức (SIBO) rất phổ biến hiện nay nếu lạm dụng bổ sung Probiotic, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Tình trạng này xảy ra với sự phát triển mạnh mẽ “vượt mức” của các vi khuẩn di chuyển từ ruột già đến ruột non gây ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột. 

VI. Lời kết Probiotic

Như vậy, để phát huy hết những công dụng của Probiotic, tránh những tác dụng phụ không mong muốn, người dùng cần bổ sung Probiotic vừa đủ, đúng cách. 

Probiotic có tác dụng rất tốt đối vời những người vừa thanh lọc cơ thể, đặc biệt là làm thải độc cơ thể bằng cà phê.

Xem các cách bổ sung Probiotic Tại Đây

VII. Về chúng tôi

Happy Life VN là công ty chuyên về thải độc bằng cà phê. Sản phẩm của công ty đã được:

+ Cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm 

+ Đăng ky thương hiệu độc quyền tại Việt Nam

Chúng tôi có trang trại cà phê đạt chuẩn, cà phê được:

+ Hái chín rang mộc

+ Sản xuất và đóng gói theo dây truyền khép kín

Đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe nhất cho việc làm thải độc bằng cà phê.

Vào Fanpage của chúng tôi để tham khảo thêm các bài viết giúp làm sạch đại tràng bằng phương pháp thải độc cà phê Tại đây